NEU: Hybrid-Vortrag: Planetare Ziele, Pfälzer Teller – wie die weltweiten Empfehlungen der Planetary Health Diet alltagstauglich werden

Wie passt eine „Planetare-Diät“ zu unserem Alltag in der Pfalz? In dieser 90-minütigen Präsentation lernen Sie was hinter der Planetary Health Diet steckt und wie Sie ihre Ideen genussvoll, regional und gesund umsetzen können. Wir übersetzen globale Ziele in Pfälzer Praxis: vom Gemüsekorb über Hülsenfrüchte, Brot bis zu Milch, Fisch, Fleisch und was Wein & Genuss damit zu tun haben. Dabei blicken wir auch auf die Position der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und klären: Wo gibt’s Übereinstimmung, wo Anpassungsbedarf?

Sie bekommen verständliche Zusammenhänge zwischen Gesundheit, Klima und Realität – ohne Moralkeule, mit viel Praxis.

Außerdem: kleine Psychologische Tricks, die Veränderung im Alltag leichter machen (Stichwort: Gewohnheiten & Motivation).

Offene Fragerunde inklusive. Geeignet für Einsteigerinnen und Einsteiger.

Inhalte

• Was steckt hinter der Planetary Health Diet? Kurz & verständlich – und was die DGE dazu sagt.
• Pfälzer Praxis: Gemüse & Hülsenfrüchte, Brot & Vollkorn, Milch/Fisch/Fleisch in sinnvollen Mengen; Zucker & Fette im Blick.
• Genuss & Region: Saisonkalender, Wochenmarkt vs. Discounter – und wo Wein & Kultur ihren Platz haben.
• Alltagstauglich statt dogmatisch: 3–5 schnelle Stellschrauben für Gesundheit, Klima und Budget.
• Mini-Selbstcheck: „Wo stehe ich – was passt zu mir?“