Kursdetails

22H305.201 NEU: Jüdisches Kochen zum Schabbat

Beginn	am Mi., 28.09.2022, 17.30 Uhr
Kursgebühr	26,00 EUR (6-7 TN) / 19,00 EUR (ab 8 TN) Materialkosten von ca. 10 EUR werden bei der Dozentin bezahlt.
Dauer	1 Termin
Kursleitung	Noemia Mandelbaum

Bitte bringen Sie mit: mehrere Kostprobenbehälter und ein eigenes Getränk.

Die jüdische Küche ist vielfältig. Schon lange leben Juden in der Diaspora - verstreut über die ganze Welt. In ihren neuen Heimatländern hielten sie sich an die Vorgaben der koscheren Küche und der Festtagsbräuche, wandelten sie aber mit Zutaten und Eigenheiten der neuen Heimat ab. In diesem Kurs werden wir ein Schabbat-Mahl gemeinsam vorbereiten und etwas von dieser Vielfalt erfahren Wir bereiten zum Beispiel Kihale, Eier mit Zwiebeln (ein Rezept von der Mamme), Tzimmes, Kompott und Honik Leikech zu.