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20H305.300 Das Geheimnis der Frische: Backen mit Sauerteig

Beginn am Mo., 14.09.2020, 18.00 Uhr
Kursgebühr 24,00 EUR (6-7 TN) / 18,00 EUR (ab 8 TN)
Materialkosten von ca. 8,00 EUR werden bei der Dozentin bezahlt.
Dauer 1 Termin
Kursleitung Beate Dahl

Bitte bringen Sie mit: eine Schürze, mehrere Plastikbehälter, eine Stofftasche für die Backwaren und ein eigenes Getränk.

In vielen Backwaren steckt er: der berühmte Sauerteig, der das Gebackene so schön saftig und lange frisch sein lässt. Wie vielseitig dieses althergebrachte Hilfsmittel ist, erfahren Sie in unserem Kurs bei der Herstellung eines rustikalen Bauernbrotes und eines Roggenschrotbrotes. Dazu gibt es noch knackige Brötchen namens Schusterjungs und mittelalterlichen Rahmfladen, die man sowohl herzhaft als auch süß genießen kann. Zum Kosten wird ein Dip gerührt.



Kurs abgeschlossen

Kursort

VHS, Hindenburgstr. 14, R 105

Hindenburgstraße 14
67433 Neustadt/Weinstraße

Termine

Datum
14.09.2020
Uhrzeit
18:00 - 21:45 Uhr
Ort
VHS, Hindenburgstraße 14, Raum 105