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19H305.300 Neue Brote mit alten Getreidesorten

Beginn am Mo., 16.09.2019, 17.45 Uhr
Kursgebühr 18,00 EUR
Materialkosten von ca. 7,00 EUR werden bei der Dozentin bezahlt.
Dauer 1 Termin
Kursleitung Beate Dahl

Bitte bringen Sie mit: verschiedene Plastikbehälter und ein eigenes Getränk.

Selbst gebackenes Brot ist immer etwas Besonderes, vor allem wenn Sie bei seiner Herstellung auf Emmer, Einkorn und Dinkel zurückgreifen. Diese Getreidearten wurden in Europa schon vor mehr als 10.000 Jahren angebaut. Sie sind reicher an Mineralstoffen und bieten neue Geschmackserlebnisse. In einer kleinen Körnerkunde lernen Sie die Unterschiede kennen und probieren zwei Rezepte aus, eines davon mit Sauerteig. Die fertigen Brote werden mit einem Dip aus feinen Wildkräutern verkostet. Emmer Hafercookies und knusprige Dinkel-Sesambällchen gibt´s zum Nachtisch.




Kursort

VHS, Hindenburgstr. 14, R 105

Hindenburgstraße 14
67433 Neustadt/Weinstraße

Termine

Datum
16.09.2019
Uhrzeit
17:45 - 21:30 Uhr
Ort
Hindenburgstraße 14, VHS, Hindenburgstraße 14, Raum 105