Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
Kursangebote >> Kursbereiche >> Gesundheit >> Essen und Trinken

Seite 2 von 2

Kurs abgeschlossen NEU: Kräuter in Theorie und Praxis

( ab Di., 9.4., 18.00 Uhr )

Sie möchten in Ihrem Garten erfolgreich Kräuter anpflanzen und diese auch vielfältig nutzen? Unsere Ernährungswissenschaftlerin und Gartenfachwartin vermittelt Ihnen in einem das notwendige Wissen über den richtigen Anbau. Im zweiten Vortrag erfahren Sie von ihr alles über Inhaltsstoffe und mögliche Verwendung der Kräuter. Den Abschluss bildet ein Kursabend in der Küche: Hier werden die interessantesten Kräuterrezepte ausprobiert.

Kurs abgeschlossen NEU: Öle und Essige selbst ansetzen

( ab Mi., 10.4., 18.00 Uhr )

Wie schön ist es, im Frühling wieder die Aromen frischer Kräuter genießen zu können! Und wie praktisch, wenn man diese Aromen im Laufe des Jahres nicht verloren geben muss, sondern in Essigen und Ölen konservieren kann. Erfahren Sie, wie dies am besten gelingt! Zusätzlich erhalten Sie wichtige Informationen darüber, welche Rolle Essige und Öle in unserer Ernährung spielen, bekommen Tipps über ihren Einsatz in der Küche und setzen die Rezepte inklusive einer kleinen Verköstigung um.
Frische und hausgemachte Frühlingsrollen sind ein besonderer Gaumenschmaus. Haben Sie Lust, mehrere Füllungen auszuprobieren und Ihre Lieblings-Variation zu finden? Dann nutzen Sie die Gelegenheit, original japanische Rezepte kennen zu lernen. Sie stellen Hauptspeise-Rollen mit Fleisch und Gemüse her, leichte Vorspeise-Rollen mit Krabben und Avocado und Nachtisch-Rollen mit Eis und Obst. Mit den Teigblättern lassen sich außerdem verschiedene Origami (japanische Kunst des Papierfaltens) anfertigen, die Sie Ihren Gästen als essbare Party-Deko präsentieren können. Dazu gibt es einen Salat japanischer Art.

Kurs abgeschlossen Vegetarische Köstlichkeiten

( ab Sa., 18.5., 9.30 Uhr )

Sie finden auch, dass es nicht immer Fleisch sein muss, haben aber noch nicht genügend Alternativen im Repertoire? Wenn Sie gerne schmackhafte vegetarische Gerichte auf den Tisch bringen möchten, bei denen die Frage nach dem Hauptgang garantiert nicht aufkommt, dann ist dieser Kochkurs das Richtige für Sie.
Sie lernen dabei nicht nur vegetarische Grundrezepte kennen, sondern auch, wie man diese abwechslungsreich abwandeln und variieren kann. Guten Appetit!
An einem Samstagvormittag werden Sie gemeinsam mit unserer Gartenfachwartin und Ernährungswissenschaftlerin über die Wiesen streifen und Wildkräuter kennen lernen. Die Referentin erläutert die Erkennungsmerkmale, welche Pflanzenteile zu sammeln sind und wie sie verwendet werden können. Im Anschluss werden in der Schulküche einige Köstlichkeiten aus den gesammelten Pflanzen zubereitet. Bitte tragen Sie wetterfeste Kleidung und gutes Schuhwerk. Beachten Sie bitte auch, dass die Veranstaltung an zwei Orten stattfindet.

Seite 2 von 2

Kontakt

Stadtverwaltung
Neustadt an der Weinstraße
Abteilung Volkshochschule
Hindenburgstraße 9a
67433 Neustadt an der Weinstraße

Tel.: 06321/855-564
Fax: 06321/855-595
E-Mail: volkshochschule@neustadt.eu

Bitte beachten Sie unsere Hinweise zum Datenschutz.

 

Öffnungszeiten

Wir sind für Sie da:

Montag:        08:00 - 16:00 Uhr
Dienstag:      08:00 - 16:00 Uhr
Mittwoch:      08:00 - 14:00 Uhr
Donnerstag:  08:00 - 18:00 Uhr
Freitag:         08:00 -12:00 Uhr

Download

Unser aktuelles Programmheft erhalten Sie hier als PDF zum Download!

VHS
Grundbildung
ich will deutsch lernen