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20H305.212 NEU: Eine kulinarisch-kulturelle Reise durch Indien und seine vegetarische Küche

Beginn am Mi., 09.12.2020, 17.00 Uhr
Kursgebühr 28,50 EUR (6-7 TN) / 21,50 EUR (ab 8 TN)
Materialkosten von ca. 11,00 EUR werden bei der Dozentin bezahlt.
Dauer 1 Termin
Kursleitung Alani Kaden

Bitte bringen Sie mit: mehrere Plastikbehälter und ein eigenes Getränk.

Die indische Kochkunst basiert auf den Prinzipien des Ayurveda. Die ganzheitlich orientierte Heilweise ist in Indien seit mehr als sechstausend Jahren verwurzelt und geht davon aus, dass die Ernährung eine wichtige Rolle dabei spielt, wenn es darum geht, körperliche und geistige Ausgewogenheit zu erlangen. Die Seele der indischen Küche stellen ihre Gewürze dar. Sie aktivieren verschiedene Lebensenergien und werden sorgfältig auf die Zutaten abgestimmt, die in einer Mahlzeit verwendet werden. Nach einer spannenden Gewürzkunde werden Sie durch ein indisches Menü geführt: Sie backen Fladenbrot und stellen eine landesspezifische Vorspeise her. Anschließend wenden Sie sich den zahlreichen Currys zu, die - mal süß, mal scharf - mehrere Gemüse und zum Beispiel Ei miteinander kombinieren. Ein landesspezifischer Nachtisch darf zum Abschluss natürlich nicht fehlen.



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Kursort

VHS, Hindenburgstr. 14, R 105

Hindenburgstraße 14
67433 Neustadt/Weinstraße

Termine

Datum
09.12.2020
Uhrzeit
17:00 - 21:30 Uhr
Ort
VHS, Hindenburgstraße 14, Raum 105