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19H305.206 NEU: Türkisches Büffet - ganz traditionell

Beginn am Mo., 04.11.2019, 17.30 Uhr
Kursgebühr 15,00 EUR
Materialkosten von ca. 10,00 EUR werden bei der Dozentin bezahlt.
Dauer 1 Termin
Kursleitung Nuran Eryigit

Bitte bringen Sie mit: mehrere Kostprobenbehälter und ein eigenes Getränk.

In der Türkei liebt man es, für die Familie und für Gäste eine große Auswahl an verschiedenen kleinen Gerichten vorzubereiten und diese dann gemeinsam zu verzehren. Es wird meist mit Olivenöl und viel Gemüse gekocht, so dass die Rezepte gesund und köstlich zugleich sind. Natürlich dürfen Zwiebeln und Knoblauch fürs landestypische Aroma nicht fehlen. Gemeinsam mit einer Landesvertreterin werden Sie an diesem Abend die klassischen Rezepte der türkischen Küche ausprobieren. Von Dolma, dem gefüllten Gemüse, über den klassischen Strudel aus Yufka-Teig, der sich Börek nennt, bis hin zum allseits bekannten Moussaka wird ein großer Bogen geschlagen werden. Natürlich fehlen auch eher unbekannte Rezepte nicht, die ihre Raffinesse zum Beispiel verschiedenen Nüssen und frischen Kräutern verdanken.



Kurs abgeschlossen

Kursort

VHS, Hindenburgstr. 14, R 105

Hindenburgstraße 14
67433 Neustadt/Weinstraße

Termine

Datum
04.11.2019
Uhrzeit
17:30 - 20:30 Uhr
Ort
Hindenburgstraße 14, VHS, Hindenburgstraße 14, Raum 105